Anthèse - Côtes de Bordeaux
6,90 €
TTC
Millésime : 2018
- Cépages : majoritairement merlot
- Vinification et élevage :Nous avons procédé à un boisage alternatif, ce qui permet de maîtriser totalement les notes boisées, qu’elles restent discrètes, tout en apportant de l’onctuosité et laisser la part belle aux notes fruitées. Ceci est complété par un élevage en cuve béton qui permet de conserver la fraîcheur du vin et l'expression du fruit.
- Notes de dégustation : Belle robe d’un rouge profond aux reflets grenat. Au nez, des arômes mentholés et de fruits noirs sont présents. En bouche, a matière est dense, sur des arômes de fruits mûrs et gourmands. Un vin charmeur.
- L'histoire derrière le vin : Au rythme des saisons, la vigne évolue. Au printemps, l’anthèse est synonyme de poésie. Elle correspond à la période de floraison de la vigne. La fleur laisse alors échapper un parfum subtil et délicat, avant de prendre la forme d’une grappe qui sera récoltée à l’automne, au moment des vendanges et qui donnera naissance à ce vin. Cette gamme « Anthèse », est un savant mélange entre méthodes de travail modernes et tradition dans le but de préserver l'environnement et les Hommes. Elle est le fruit du respect de nos vignerons au quotidien, pour leurs terroirs, ce qui les entoure, et ceux qui apprécieront ce vin. La gamme Anthèse symbolise le renouveau des vins de Bordeaux avec des vins typiques et toutefois une touche de modernité, notamment grâce à son accessibilité qui ravira tous les palais.
- Accords mets & vin : Ce vin sera parfait à l’apéritif avec une planche de charcuterie type coppa, rosette et rillettes. Pour un plat simple, il accompagne très bien des côtelettes d’agneau ou des saucisses au four avec des pommes de terre. En version végétarienne, il fonctionne super bien avec un curry de légumes (ou de pois chiches) ou une moussaka végétarienne. Côté fromage, essayez un Saint-Nectaire ou un Reblochon, c’est un accord ultra gourmand. Et pour finir sur une note douce, il ira très bien avec une poire au chocolat ou un gâteau aux noix.
FICHE TECHNIQUE ANTHESE CÔTES DE BORDEAUX 2018
Livraison offerte dès 190€ d'achat.
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Anthèse Côtes de Bordeaux
Fiche technique
- Température de service
- 16-18°C
- Assemblage
- Majoritairement merlot
- Dégustation
- Charmeur – Dense – Gourmand
- Élevage
- Thermorégulation maitrisée pour la fraicheur, boisage alternatif bien intégré
- Emballage
- Carton
Références spécifiques
Millésime : 2018
- Cépages : majoritairement merlot
- Vinification et élevage :Nous avons procédé à un boisage alternatif, ce qui permet de maîtriser totalement les notes boisées, qu’elles restent discrètes, tout en apportant de l’onctuosité et laisser la part belle aux notes fruitées. Ceci est complété par un élevage en cuve béton qui permet de conserver la fraîcheur du vin et l'expression du fruit.
- Notes de dégustation : Belle robe d’un rouge profond aux reflets grenat. Au nez, des arômes mentholés et de fruits noirs sont présents. En bouche, a matière est dense, sur des arômes de fruits mûrs et gourmands. Un vin charmeur.
- L'histoire derrière le vin : Au rythme des saisons, la vigne évolue. Au printemps, l’anthèse est synonyme de poésie. Elle correspond à la période de floraison de la vigne. La fleur laisse alors échapper un parfum subtil et délicat, avant de prendre la forme d’une grappe qui sera récoltée à l’automne, au moment des vendanges et qui donnera naissance à ce vin. Cette gamme « Anthèse », est un savant mélange entre méthodes de travail modernes et tradition dans le but de préserver l'environnement et les Hommes. Elle est le fruit du respect de nos vignerons au quotidien, pour leurs terroirs, ce qui les entoure, et ceux qui apprécieront ce vin. La gamme Anthèse symbolise le renouveau des vins de Bordeaux avec des vins typiques et toutefois une touche de modernité, notamment grâce à son accessibilité qui ravira tous les palais.
- Accords mets & vin : Ce vin sera parfait à l’apéritif avec une planche de charcuterie type coppa, rosette et rillettes. Pour un plat simple, il accompagne très bien des côtelettes d’agneau ou des saucisses au four avec des pommes de terre. En version végétarienne, il fonctionne super bien avec un curry de légumes (ou de pois chiches) ou une moussaka végétarienne. Côté fromage, essayez un Saint-Nectaire ou un Reblochon, c’est un accord ultra gourmand. Et pour finir sur une note douce, il ira très bien avec une poire au chocolat ou un gâteau aux noix.
FICHE TECHNIQUE ANTHESE CÔTES DE BORDEAUX 2018
Livraison offerte dès 190€ d'achat.