Anthèse - Lussac Saint-Emilion
11,90 €
TTC
Millésime : 2019
- Cépages : majoritairement merlot
- Vinification et élevage :Nous avons procédé à un boisage alternatif, ce qui permet de maîtriser totalement les notes boisées, qu’elles restent discrètes, tout en apportant de l’onctuosité et laisser la part belle aux notes fruitées. Ceci est complété par un élevage en cuve béton qui permet de conserver la fraîcheur du vin et l'expression du fruit.
- Notes de dégustation : Belle couleur grenat. Le bouquet est équilibré entre fruits rouges et finesse. En bouche, on retrouve cet équilibre entre fruit, fraîcheur et finesse. De la dentelle.
- L'histoire derrière le vin : Au rythme des saisons, la vigne évolue. Au printemps, l’anthèse est synonyme de poésie. Elle correspond à la période de floraison de la vigne. La fleur laisse alors échapper un parfum subtil et délicat, avant de prendre la forme d’une grappe qui sera récoltée à l’automne, au moment des vendanges et qui donnera naissance à ce vin. Cette gamme « Anthèse », est un savant mélange entre méthodes de travail modernes et tradition dans le but de préserver l'environnement et les Hommes. Elle est le fruit du respect de nos vignerons au quotidien, pour leurs terroirs, ce qui les entoure, et ceux qui apprécieront ce vin. La gamme Anthèse symbolise le renouveau des vins de Bordeaux avec des vins typiques et toutefois une touche de modernité, notamment grâce à son accessibilité qui ravira tous les palais.
- Accords mets & vin : Ce vin sera parfait avec une assiette de jambon blanc truffé ou une terrine de campagne pour une entrée simple et chic. Côté plat, il accompagnera très bien un rôti de veau ou des escalopes de dinde à la crème. En version végétarienne, il fonctionne super bien avec une tarte fine aux tomates et moutarde ou des champignons poêlés avec une purée maison. Pour le fromage, misez sur un brie ou un chèvre doux, tout en finesse. Et en dessert, il sera délicieux avec une tarte aux fraises ou un clafoutis aux cerises.
FICHE TECHNIQUE ANTHESE LUSSAC SAINT-EMILION 2019
Livraison offerte dès 190€ d'achat.
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Anthèse Lussac Saint-Emilion
Fiche technique
- Température de service
- 16-18°C
- Assemblage
- Majoritairement merlot
- Dégustation
- Fin – Frais – Élégant
- Élevage
- Thermorégulation maitrisée pour la fraicheur, boisage alternatif bien intégré
- Emballage
- Carton
Références spécifiques
Millésime : 2019
- Cépages : majoritairement merlot
- Vinification et élevage :Nous avons procédé à un boisage alternatif, ce qui permet de maîtriser totalement les notes boisées, qu’elles restent discrètes, tout en apportant de l’onctuosité et laisser la part belle aux notes fruitées. Ceci est complété par un élevage en cuve béton qui permet de conserver la fraîcheur du vin et l'expression du fruit.
- Notes de dégustation : Belle couleur grenat. Le bouquet est équilibré entre fruits rouges et finesse. En bouche, on retrouve cet équilibre entre fruit, fraîcheur et finesse. De la dentelle.
- L'histoire derrière le vin : Au rythme des saisons, la vigne évolue. Au printemps, l’anthèse est synonyme de poésie. Elle correspond à la période de floraison de la vigne. La fleur laisse alors échapper un parfum subtil et délicat, avant de prendre la forme d’une grappe qui sera récoltée à l’automne, au moment des vendanges et qui donnera naissance à ce vin. Cette gamme « Anthèse », est un savant mélange entre méthodes de travail modernes et tradition dans le but de préserver l'environnement et les Hommes. Elle est le fruit du respect de nos vignerons au quotidien, pour leurs terroirs, ce qui les entoure, et ceux qui apprécieront ce vin. La gamme Anthèse symbolise le renouveau des vins de Bordeaux avec des vins typiques et toutefois une touche de modernité, notamment grâce à son accessibilité qui ravira tous les palais.
- Accords mets & vin : Ce vin sera parfait avec une assiette de jambon blanc truffé ou une terrine de campagne pour une entrée simple et chic. Côté plat, il accompagnera très bien un rôti de veau ou des escalopes de dinde à la crème. En version végétarienne, il fonctionne super bien avec une tarte fine aux tomates et moutarde ou des champignons poêlés avec une purée maison. Pour le fromage, misez sur un brie ou un chèvre doux, tout en finesse. Et en dessert, il sera délicieux avec une tarte aux fraises ou un clafoutis aux cerises.
FICHE TECHNIQUE ANTHESE LUSSAC SAINT-EMILION 2019
Livraison offerte dès 190€ d'achat.