La Garenne

9,00 €
TTC

Millésime : 2021

  • Cépages : majoritairement merlot

  • Vinification et élevage : Nos vins bénéficient d’un élevage alternatif, conçu pour préserver toute la fraîcheur du fruit et révéler l’identité du terroir. L'objectif est d' apporter rondeur, souplesse et équilibre, sans masquer le vin par un excès de bois. Une approche moderne et qualitative, qui offre des vins accessibles, élégants et fidèles à leur origine.

  • Notes de dégustation : La robe est de couleur rouge pourpre. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges frais avec des notes fines de réglisse. En bouche, ce vin est ample, généreux, avec un bel équilibre et des arômes de fruits rouges très marqués. Il est délicat et élégant mais tout en rondeur.

  • L'histoire derrière le vin :  La Garenne désigne un lieu naturel protégé : une terre vivante où la vigne trouve naturellement son équilibre. Sur le terroir de Lussac Saint-Émilion, chaque parcelle exprime une harmonie pure et sincère : un vin fin, frais, porté par le sol, le climat et le temps. Une cuvée fidèle à son origine.
  • Accords mets & vin : À déguster avec un magret de canard ou une volaille en sauce. Il accompagne aussi très bien des plats mijotés type bœuf bourguignon. Un cantal ou un comté sublimera sa fraîcheur et sa structure.

  • Les instants parfaits pour l'ouvrir : un apéritif/dîner improvisé où tout le monde dit : "je ne reste pas longtemps"... et personne ne part, une planche apéritive qui finit par remplacer le repas (sans que personne ne s'en plaigne). Un plat de pâtes maison, simple, mais réussi... et ça change tout. Un dimanche midi qui traîne un peu trop entre fromages, pain frais et discussions sans fin. Une soirée entre amis où l'on refait le monde... sans jamais vraiment le changer.

FICHE TECHNIQUE LA GARENNE 2021

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La Garenne

Fiche technique

Température de service
16-18°C
Assemblage
Majoritairement merlot
Dégustation
Élégant – Fruité – Frais



Emballage
carton

Références spécifiques