Anthèse - Puisseguin Saint-Emilion
11,90 €
TTC
Millésime : 2021
- Cépages : majoritairement merlot
- Vinification et élevage :Nous avons procédé à un boisage alternatif, ce qui permet de maîtriser totalement les notes boisées, qu’elles restent discrètes, tout en apportant de l’onctuosité et laisser la part belle aux notes fruitées. Ceci est complété par un élevage en cuve béton qui permet de conserver la fraîcheur du vin et l'expression du fruit.
- Notes de dégustation : Belle robe aux reflets grenat. Le nez est équilibré entre fruits rouges frais et fraîcheur. Vif en bouche, on retrouve les notes de fruits rouges frais complétées, de la structure et une belle longueur sur la vivacité. Un vin tout en rondeur.
- L'histoire derrière le vin : Au rythme des saisons, la vigne évolue. Au printemps, l’anthèse est synonyme de poésie. Elle correspond à la période de floraison de la vigne. La fleur laisse alors échapper un parfum subtil et délicat, avant de prendre la forme d’une grappe qui sera récoltée à l’automne, au moment des vendanges et qui donnera naissance à ce vin. Cette gamme « Anthèse », est un savant mélange entre méthodes de travail modernes et tradition dans le but de préserver l'environnement et les Hommes. Elle est le fruit du respect de nos vignerons au quotidien, pour leurs terroirs, ce qui les entoure, et ceux qui apprécieront ce vin. La gamme Anthèse symbolise le renouveau des vins de Bordeaux avec des vins typiques et toutefois une touche de modernité, notamment grâce à son accessibilité qui ravira tous les palais.
- Accords mets & vin : Ce vin sera parfait avec une assiette de mortadelle, quelques tranches de rosette ou même des mini-croque-monsieur à partager. Pour un plat viande simple, il accompagne très bien des aiguillettes de canard ou un cordon bleu maison.
En version végétarienne, il fonctionne super bien avec une pizza margherita ou un wrap aux légumes grillés. Côté fromages, essayez un gouda ou une tomme fraîche, c’est simple et ultra efficace. Et en dessert, il ira très bien avec une salade de fraises ou une compote maison (fruits rouges ou cerises).
FICHE TECHNIQUE ANTHESE PUISSEGUIN SAINT-EMILION 2021
Livraison offerte dès 190€ d'achat.
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Anthèse Puisseguin Saint-Emilion
Fiche technique
- Température de service
- 16-18°C
- Assemblage
- Majoritairement merlot
- Dégustation
- Vif – Rond – Fruit
- Élevage
- Thermorégulation maitrisée pour la fraicheur, boisage alternatif bien intégré
- Emballage
- Carton
Références spécifiques
Millésime : 2021
- Cépages : majoritairement merlot
- Vinification et élevage :Nous avons procédé à un boisage alternatif, ce qui permet de maîtriser totalement les notes boisées, qu’elles restent discrètes, tout en apportant de l’onctuosité et laisser la part belle aux notes fruitées. Ceci est complété par un élevage en cuve béton qui permet de conserver la fraîcheur du vin et l'expression du fruit.
- Notes de dégustation : Belle robe aux reflets grenat. Le nez est équilibré entre fruits rouges frais et fraîcheur. Vif en bouche, on retrouve les notes de fruits rouges frais complétées, de la structure et une belle longueur sur la vivacité. Un vin tout en rondeur.
- L'histoire derrière le vin : Au rythme des saisons, la vigne évolue. Au printemps, l’anthèse est synonyme de poésie. Elle correspond à la période de floraison de la vigne. La fleur laisse alors échapper un parfum subtil et délicat, avant de prendre la forme d’une grappe qui sera récoltée à l’automne, au moment des vendanges et qui donnera naissance à ce vin. Cette gamme « Anthèse », est un savant mélange entre méthodes de travail modernes et tradition dans le but de préserver l'environnement et les Hommes. Elle est le fruit du respect de nos vignerons au quotidien, pour leurs terroirs, ce qui les entoure, et ceux qui apprécieront ce vin. La gamme Anthèse symbolise le renouveau des vins de Bordeaux avec des vins typiques et toutefois une touche de modernité, notamment grâce à son accessibilité qui ravira tous les palais.
- Accords mets & vin : Ce vin sera parfait avec une assiette de mortadelle, quelques tranches de rosette ou même des mini-croque-monsieur à partager. Pour un plat viande simple, il accompagne très bien des aiguillettes de canard ou un cordon bleu maison.
En version végétarienne, il fonctionne super bien avec une pizza margherita ou un wrap aux légumes grillés. Côté fromages, essayez un gouda ou une tomme fraîche, c’est simple et ultra efficace. Et en dessert, il ira très bien avec une salade de fraises ou une compote maison (fruits rouges ou cerises).
FICHE TECHNIQUE ANTHESE PUISSEGUIN SAINT-EMILION 2021
Livraison offerte dès 190€ d'achat.