Cette appellation s’étend sur l’ensemble du vignoble bordelais. Le cahier des charges est plus exigeant que celui de l’appellation Bordeaux : le rendement autorisé est inférieur, le degré alcoolique supérieur et les vins doivent être élevés neuf mois au minimum. Ces vins sont plus concentrés et complexes que la plupart des vins de l’appellation Bordeaux.

Terroir : L’appellation Bordeaux Supérieur couvre l’intégralité du vignoble bordelais, une zone géographique très étendue avec une grande diversité de sols et de terroirs.