Roc de Montagne - Cuvée Mont D'or
8,50 €
TTC
Millésime : 2020
- Cépages : majoritairement merlot
- Vinification et élevage : Nos vins bénéficient d’un élevage alternatif, conçu pour préserver toute la fraîcheur du fruit et révéler l’identité du terroir. L'objectif est d' apporter rondeur, souplesse et équilibre, sans masquer le vin par un excès de bois. Une approche moderne et qualitative, qui offre des vins accessibles, élégants et fidèles à leur origine.
- Notes de dégustation : Belle robe d’un rouge pourpre intense. Nez élégant qui évoque la confiture de mûres, le fruit sec et quelques notes finement boisées. En bouche, l’attaque est très souple et la bouche est onctueuse et structurée. Le chocolat noir imprègne agréablement le palais, et quelques notes vanillées et mentholées apportent de la fraîcheur à la finale.
- L'histoire derrière le vin : Sur les coteaux de Montagne Saint-Émilion, la vigne puise sa force dans des sols qui donnent naissance à des vins profonds et expressifs. La Cuvée Mont d’Or incarne cette intensité naturelle. Entre tradition et modernité, c’est une cuvée qui assume son charme : un vin fait pour les grandes tablées, les bons plats, les instants partagés. Simple à aimer, facile à ouvrir, et toujours au rendez-vous.
- Accords mets & vin : Ce vin riche et onctueux sera parfait à l’apéritif avec une planche de charcuterie type jambon fumé, saucisson au poivre et quelques amandes grillées. À table, il accompagnera très bien un magret de canard ou un rôti de bœuf avec une purée maison.
En version végétarienne, il se marie super bien avec une moussaka végétarienne ou des champignons farcis au four. Côté fromage, il fonctionne à merveille avec un cheddar affiné ou une tomme de brebis. Et pour finir sur une note ultra gourmande, il sera délicieux avec un fondant au chocolat ou une tarte poire-chocolat.
FICHE TECHNIQUE ROC DE MONTAGNE - CUVEE MONT D' OR 2020
Livraison offerte dès 190,00 € d'achat.
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Fiche technique
- Température de service
- 16-18°C
- Assemblage
- Majoritairement merlot
- Dégustation
- Onctueux – Gourmand – Velouté
- Élevage
- Thermorégulation maitrisée pour la fraicheur, boisage alternatif bien intégré
- Emballage
- Carton
Références spécifiques
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Millésime : 2020
- Cépages : majoritairement merlot
- Vinification et élevage : Nos vins bénéficient d’un élevage alternatif, conçu pour préserver toute la fraîcheur du fruit et révéler l’identité du terroir. L'objectif est d' apporter rondeur, souplesse et équilibre, sans masquer le vin par un excès de bois. Une approche moderne et qualitative, qui offre des vins accessibles, élégants et fidèles à leur origine.
- Notes de dégustation : Belle robe d’un rouge pourpre intense. Nez élégant qui évoque la confiture de mûres, le fruit sec et quelques notes finement boisées. En bouche, l’attaque est très souple et la bouche est onctueuse et structurée. Le chocolat noir imprègne agréablement le palais, et quelques notes vanillées et mentholées apportent de la fraîcheur à la finale.
- L'histoire derrière le vin : Sur les coteaux de Montagne Saint-Émilion, la vigne puise sa force dans des sols qui donnent naissance à des vins profonds et expressifs. La Cuvée Mont d’Or incarne cette intensité naturelle. Entre tradition et modernité, c’est une cuvée qui assume son charme : un vin fait pour les grandes tablées, les bons plats, les instants partagés. Simple à aimer, facile à ouvrir, et toujours au rendez-vous.
- Accords mets & vin : Ce vin riche et onctueux sera parfait à l’apéritif avec une planche de charcuterie type jambon fumé, saucisson au poivre et quelques amandes grillées. À table, il accompagnera très bien un magret de canard ou un rôti de bœuf avec une purée maison.
En version végétarienne, il se marie super bien avec une moussaka végétarienne ou des champignons farcis au four. Côté fromage, il fonctionne à merveille avec un cheddar affiné ou une tomme de brebis. Et pour finir sur une note ultra gourmande, il sera délicieux avec un fondant au chocolat ou une tarte poire-chocolat.
FICHE TECHNIQUE ROC DE MONTAGNE - CUVEE MONT D' OR 2020
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